Bahan :

200 gram putih telur

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh cream of tartar

75 gram gula pasir

60 gram tepung terigu protein sedang

15 gram tepung maizena

15 gram cokelat bubuk

25 gram margarin

50 gram dark cooking chocolate, potong-potong

15 gram chocolate chips untuk taburan

Cara membuat :

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di cup kertas tebal. Tabur chocolate chips.
6. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Untuk 16 buah

Sumber : Majalah SEDAP edisi 5/IX/2008 

Comments (0)

Subscribe to this comment's feed