Bahan :

    2 buah tahu cina
    ¼ kg udang kupas, cincang halus
    5 sdm terigu
    50 gr wijen putih, gongseng sebentar
    1 butir telur

    2 batang daun bawang, iris tipis 

3 siung bawang putih cincang halus
½ sdt saus tiram
Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Hancurkan tahu, lalu peras dengan kain bersih hingga airnya kering.
2. Campurkan tahu, udang, terigu, telur, daun bawang, bawang putih, lada halus, saus tiram dan garam. Aduk hingga rata.
3. Cetak adonan sesuai selera.
4. Gulingkan di atas wijen, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
5. Sajikan dengan saus tomat atau sambal.

(Sumber : Majalah Alia)

Comments (0)

Subscribe to this comment's feed